Пуэр – известнейший постферментированный чай, производимый в провинции Юньнань. Особая технология обработки наделяет сырье специфичным вкусом и ароматом, меняет его химический состав. Ряд полезных свойств позволяют использовать пуэр для похудения. Важно грамотно выбрать сорт, правильно заваривать и употреблять напиток.
Калорийность напитка
Чай пуэр для похудения привлекает низкой калорийностью. В чашке напитка, заваренного водой без добавок всего 2 калории. Использование дополнительных ингредиентов может повышать его калорийность в десятки раз.
Правда ли, что пуэр помогает похудеть
Пуэр позиционируется как чай для похудения. Таким свойством он особенно известен в Европе. Его даже продавали в аптеках наряду с другой диетической продукцией. Потребителям важно, поможет ли напиток похудеть.
Чай пуэр производится по особой технологии, что меняет его химический состав. В нем множество элементов, которые активно действуют на организм в разных направлениях. Такое комплексное влияние напитка способствует снижению веса. Чтобы употреблять пуэр для похудения правильно, важно учитывать и полезные свойства, и противопоказания.
Полезные для похудения свойства пуэра
При регулярном употреблении напиток влияет на организм следующим образом:
- Выведение токсинов и шлаков. Организм очищается, повышается работоспособность всех его органов и систем, включая пищеварительный тракт. Это ускоряет расщепление и улучшает усвоение питательных веществ.
- Снижение уровня холестерина.
- Легкое мочегонное действие. Из организма выводится лишняя жидкость, что способствует снижению веса, избавляет от отеков.
- Небольшой слабительный эффект, налаживающий работу кишечника и устраняющий застой каловых масс.
- Ускорение вещественного обмена. Налаживаются пищеварительные процессы, различные вещества расщепляются и преобразуются в энергию. Это способствует снижению веса, тонизирует организм.
- Уменьшение уровня глюкозы в крови. В результате снижается аппетит, человек перестает постоянно ощущать голод.
- Улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы. Это важно при комплексном подходе к похудению, когда диета сочетается со спортом, что требует повышенной физической выносливости.
- Снятие мышечного напряжения. Это особенно ценно в начале комплексного похудения, когда организм привыкает к физическим нагрузкам.
Противопоказания к приему напитка
Выбирая пуэр для похудения, надо ознакомиться с противопоказаниями к его употреблению:
- индивидуальная непереносимость;
- почечнокаменная, желчнокаменная болезнь;
- хронические патологии ЖКТ – язва, колит;
- атеросклероз;
- гипертония;
- лихорадка;
- онкологическое заболевание.
Не рекомендуется пуэр на голодный желудок. После этого желудочный сок вырабатывается активнее, а слизистые оболочки раздражается. Возникает риск болей, спазмов, изжоги.
Какой вид пуэра выбрать для включения в диету
Есть 2 основные разновидности пуэра:
- Шу – черный чай, производится при ускоренной ферментации, у листьев коричневый, а у заваренного напитка темно-красный цвет;
- Шен – зеленый чай, ферментируется несколько лет.
Включая такой напиток в диету, выбирать тип сырья надо не только по своим предпочтениям, но и его свойствам. У сорта Шу состав более щелочной, потому он нормализует пищеварение и ускоряет расщепление жиров. Шен пуэр содержит больше активных элементов, действует быстрее. В диету можно включить только один сорт или выбрать оба, но придерживаться таких рекомендаций:
- Шу пуэр стоит пить утром для пробуждения желудка и вечером для ускорения переваривания пищи перед сном;
- Шен пуэр лучше употреблять днем, когда организм полностью активизировался, чай из молодого сырья на голодных желудок может спровоцировать тошноту.
Особенности заваривания напитка
Для получения максимальной пользы важно качество сырья и правильное заваривание. На чашку напитка объемом 150 мл достаточно 3-4 г листьев. Посуду использовать стеклянную или фарфоровую. Алгоритм заваривания такой:
- Подогреть емкость.
- Засыпать листья, заварить. Для черного чая Шу нужен кипяток (90-95°C), а для зеленого сорта Шен вода с температурой в 80°C.
- Жидкость слить через 10-15 секунд. Первое заваривание проводят для очищения и пробуждения чайных листьев.
- Повторно заварить сырье, настаивать 1-3 минуты.
Качественный пуэр можно заваривать 5-10 раз, при этом его вкус и полезные свойства будут на прежнем уровне.
Как пить пуэр для стройной фигуры
Пуэр для похудения надо употреблять правильно:
- Пить теплый, а не горячий чай. В противном случае вместо стимуляции пищеварения обостриться голод.
- Если диета подразумевает отсутствие ужина, то в положенное время выпить чашку чая. До сна должно пройти минимум 2 часа;
- Полезно употреблять чашку напитка за 30 минут до еды, чтобы снизить аппетит, и половину чашки через 30 минут после приема пищи для стимуляции пищеварения. Такой прием лучше использовать в обед и ужин.
- Помнить об умеренности. Соблюдать суточную норму, активно употреблять пуэр не более недели подряд.
- Питаться регулярно. Нельзя голодать, переедать, особенно перед сном. Оптимальный вариант – дробное питание, небольшие порции, больше овощей. Стоит ограничиться варкой, тушением, запеканием, приготовлением на пару.
Суточная норма
Пуэр является постферментированным продуктом, потому бесконтрольно его пить нельзя. В день допускается до 3 чашек напитка.
Можно ли добавлять молоко, сахар и мед
Для получения максимально приятного для себя вкуса люди дополняют чай сахаром, медом, молоком и другими ингредиентами. К их выбору при похудении надо подходить с особым вниманием.
Сахар и мед на диете исключаются. Чайная ложка такой добавки повышает калорийность напитка на 20-30 кал. Одновременно увеличивается содержание сахара в крови, переключается вещественный обмен. Усвоенный сахар служит быстрым источником энергии. Организм переключается на него, останавливая жиросжигающие процессы.
Если диета не исключает молоко, то чай с ним пить можно. Есть два варианта – разбавлять напиток или сразу готовить его на молочной основе. Во втором случае количество чайных листьев остается прежним, но вода заменяется молоком. Настаивают напиток дольше – 10-15 минут.
Решив добавлять в пуэр молоко, важно помнить следующие моменты:
- на диете следует ограничиться обезжиренным молоком или продуктом с низким процентным содержанием жира (до 1,5%);
- благодаря легкоусвояемым белкам в составе продукта, организм насыщается быстрее и дольше не испытывает голод;
- калорийность коровьего молока ниже, чем у козьего, но кальций в первом нейтрализуется чаем, а второе является источником витаминов A, B12, аскорбиновой кислоты, кобальта;
- у сухого молока высокая калорийность и минимум пользы, а организм его усваивает плохо.
При сочетании молока и чая нейтрализуются некоторые полезные свойства обоих продуктов. Одновременно снижается активность ферментов, из-за которых пуэр не рекомендуется пить на голодный желудок. Это позволяет употреблять чай с молоком в разгрузочные дни, чтобы организм получил определенное питание, а чувство голода притупилось.
Пуэр на молоке приносит легкое опьянение, но не похожее на действие алкоголя. Благодаря теину и теанину ощущается мягкая эйфория, кровообращение ускоряется, а клетки насыщаются кислородом. Организм расслабляется, но внимание и концентрация усиливаются.
Атоми чай — пуэр для похудения
Отдельно надо рассматривать Атоми-пуэр. Производится он по особой технологии – используют отборные крупные чайные листья, сушат естественным путем, ферментируют, экстрагируют горячей водой, путем распылительной сушки получают порошок. По сравнению с обычным пуэром в 1 г такого экстракта в 34 раза больше галловой кислоты – одного из важных компонентов чая. Благодаря естественной сушке сырья в нем сохраняются все полезные элементы.
Атоми-пуэр реализуется в упаковках по 30 стиков. Такая пачка рассчитана на месяц – по 1 стику в день, разводят его в 0, 5 л кипятка. Продается продукт на официальных корейском и российском сайтах. После регистрации в компании Атоми ее продукцию можно покупать по сниженным ценам.
Заключение
Пуэр – чай с особым вкусом. Благодаря особому химическому составу он эффективен для похудения. Важно использовать качественное сырье, правильно заваривать его, соблюдать суточную норму и не добавлять мед с сахаром. Напиток можно готовить на молоке. Кроме употребления чая для похудения надо соблюдать диету и заниматься спортом.
Загрузка...
