Можно ли детям чай с имбирем

Имбирь содержит вещества, придающие ему острый, пряный вкус. Благодаря им корень и напитки из него могут раздражать слизистую рта и желудка.

Даже взрослым принимать его можно не всегда, что же касается детей с их более чувствительным организмом, то для них существуют еще более серьезные ограничения. Рассмотрим, можно ли давать чай с имбирем детям, с какого возраста можно начинать и в каком количестве.

Можно ли детям имбирный чай

Давать его детям разрешается, но только с определенного возраста – от двух лет. У малышей, которые младше, пищеварительная система еще не способна справиться с тяжелыми для нее веществами, поэтому им имбирь принесет скорее вред, чем пользу, легко может вызвать раздражение слизистой рта или желудка, изжогу.

Химический и витаминный состав имбиря

Имбирный корень в сыром виде содержит на каждые 100 г:

• 1,8 г — белка,
• 15,8 г — углеводов,
• 0,8 г — жиров,
• 2 г — клетчатки.

Калорийность – 80 кКал.

Витамины: В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР.

Макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.

В составе имбиря есть все незаменимые и почти все заменимые аминокислоты. В сухом корневище 1,5-3% эфирного масла, жгучий вкус придает ему вещество гингерол.

Применение

Как и взрослым, детям имбирь помогает улучшить самочувствие, лечит или предупреждает некоторые заболевания.

В детском возрасте он чаще всего применяется при простуде, для укрепления иммунитета и при проблемах с пищеварением.

Полезные свойства имбирного чая для детей

Настой и сок имбирного корня – хорошее средство для борьбы с заболеваниями верхних дыхательных путей, сопровождающихся воспалением, насморком и кашлем. Настой отлично укрепляет иммунитет, поэтому его можно пить и здоровым, ничем не болеющим детям для профилактики заражения.

Малышам имбирь дают в виде чая с добавлением меда и лимона, которые усиливают действие основного ингредиента.

Имбирь помогает нормализовать метаболизм в детском организме, благотворно влияет на состояние и работу пищеварительных органов, удаляет токсины из тканей.

Чай можно использовать как при первых признаках заболеваний, так и когда болезнь уже развилась. Можно давать для согревания после переохлаждения, для восстановления сил после перенесенных заболеваний, для профилактики глистных инвазий.

Как и когда вводить в рацион

Имбирь для лечения детей можно вводить с 2 лет. Лекарственная форма – настой на кипятке или отвар. Пить в теплом виде минимум за 0,5 ч до или после еды, разделить дневную норму на несколько приемов. Количество имбирного напитка, которое можно давать детям – 0,3-0,5 л в сутки.

Противопоказания к применению

Имбирный чай нельзя давать детям с гастритом, анемией, предрасположенностью к воспалениям, язве, кровотечениям, желчнокаменной болезни, гепатите, аллергии.

Имбирь может быть противопоказан при приеме некоторых медицинских препаратов для разжижения крови, лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Как приготовить имбирный чай — общие правила

Как и любой настой, имбирный чай готовить несложно. Понадобятся только кусочек корня имбиря, вода и некоторые другие ингредиенты в зависимости от рецепта.

Подготовка ингредиентов

Польза имбиря для детей зависит от его свежести и качества. Корень, который можно им давать, должен быть свежим и сочным, с гладкой кожицей светло-бурого цвета, беловатой или желтой мякотью, без повреждений, пятен, с характерным свежим запахом. Чем старше корень, тем цвет его мякоти темнее, а концентрация веществ выше.

Перед приготовлением чая имбирь нужно промыть, очистить от кожицы, которая содержит максимальное количество гингерола – вещества, придающего корню жгучий вкус. Остатки просушить, положить в пакет с дырочками и отправить его в холодильник. Срок хранения корня в холодильнике – 1 неделя.

Способы заваривания

Детям имбирный чай можно давать в виде настоя или отвара. Разница между ними заключается в длительности воздействия горячей воды на корень, в отваре концентрация полезных веществ будет выше.

Как готовить настой:

1. очищенный корень натереть на терке или порезать на тонкие кусочки,
2. сложить в заварник и залить кипятком,
3. настаивать, пока он не остынет до температуры тела.

Как приготовить отвар:

1. имбирь всыпать в кастрюлю,
2. залить водой,
3. поставить на огонь,
4. после закипания варить 5 мин.

Как правильно заваривать имбирный чай можно посмотреть на видео.

Правила приема

Так как имбирь может быть аллергенным, перед началом применения нужно проверить реакцию на него детского организма. Если все будет нормально, можно приступать к лечению.

Для иммунитета

Имбирный напиток с добавлением меда и лимонного сока дают детям для предупреждения и лечения простуды, вирусных респираторных заболеваний. Он не сможет заменить лекарств, но станет дополнением к классической терапии.

Рецепт приготовления настоя:

• кусок корня в 2 см порезать,
• 0,3 л кипятка,
• настоять 10-15 мин.

Пить в течение дня по 100 мл за 1 прием.

При простуде

Чтобы каждый день не подготавливать ингредиенты, можно сделать проще:

1. натереть имбирь на мелкой терке,
2. добавить к нему мед и лимонный сок в соотношении 1:1:2,
3. смешать,
4. выложить смесь в пищевой контейнер или банку,
5. поставить в холодильник.

Заваривать 1 ч. л. массы 1 стаканом кипятка. Давать ребенку по 100-150 мл по 5-7 раз в сутки в теплом виде. Имбирный чай помогает при боли в горле, чихании, насморке, общей слабости, ознобе.

От кашля

Нужно дать ребенку пожевать небольшой кусочек имбиря, но лучше делать ингаляции с эфирным маслом растения. Они одинаково эффективны при сухом и мокром кашле. В кастрюлю налить подогретую до 50°С воду, добавить 2-3 капли масла. Время ингаляции – 5 мин.

Для лечения влажного кашля у ребенка можно делать ему имбирный компресс:

1. имбирную массу смешать с порошком корицы и гвоздики,
2. нагреть на водяной бане,
3. переложить в марлю,
4. положить на грудь и спину ребенка своеобразный горчичник.

Компресс можно накладывать, если температура не повышена. Рекомендуется применять для детей старшего возраста.

Рецепты имбирного чая для детей

Можно заваривать чай по классическому рецепту, где используется только имбирь, или добавлять к нему другие ингредиенты. Они будут менять вкус готового напитка, придавая ему характерный им самим привкус и аромат.

Отвар

Как готовить отвар:

1. 5-сантиметровый кусочек корня измельчить,
2. залить 1 л воды,
3. после закипания варить 5 мин.
4. когда напиток настоится, добавить в него 2-3 кружочка лимона и 2 ст. л. меда.

Пить по 100 мл 3 раза в день.

Чай с имбирем, лимоном и медом

1. 20 г корня порезать,
2. положить в заварник,
3. всыпать 1 ст. л. черного чая,
4. заварить 1 л кипятка,
5. настаивать 10 мин,
6. после того, как остынет, положить по 1 ст. л. жидкого меда и лимонного сока.

Классический имбирный чай

1. 20 г имбирного корня натереть на терке,
2. залить 1 л кипятка,
3. настаивать на протяжении 10-15 мин.

Пить по 100 мл 3-5 раз в день.

Зеленый чай с кусочками корня имбиря

Рецепт приготовления:

1. 1 ч. л. листьев зеленого чая, 2-3 кусочка имбиря (по желанию можно добавить чуть-чуть кардамона, корицы, листьев мяты) залить 0,5 л кипятка,
2. настаивать 15 мин,
3. положить 2 ч. л. меда.

Витаминный чай с имбирем и молоком

Сначала нужно будет заварить корень с чаем любого сорта как обычно (лучше в термосе, чтобы в настой выделилось больше полезных веществ), затем добавить 0,5 л кипяченого молока. Настаивать примерно 10 мин, положить 1 ст. л. меда, размешать.

Настой имбирный с молоком можно вводить в рацион детей для профилактики сезонных респираторных заболеваний. Достаточно пить по 1-2 стакана в день, чтобы снизить вероятность развития заболеваний.

Отзывы родителей

Настои из имбиря и ингаляции с эфирным маслом растения применяют как доступное и надежное домашнее лекарственное средство во время лечения простуды, ОРВИ, для профилактики инфицирования, в период восстановления после болезни.

Ольга

Мой ребенок часто болеет, из всех народных средств ему помогает имбирный напиток, в который я обязательно добавляю лимон и натуральный мед. Выздоровление наступает быстрее, не бывает осложнений. В последнее время начала давать ему чай в холодное время года для профилактики.

Лариса

О свойствах имбиря снимать воспаление, бороться с вирусами и бактериями я знаю давно, и когда ребенок начинает болеть, пою его имбирным чаем. Добавляю натуральный цветочный мед, мяту, лимон, и он пьет лекарство с удовольствием. Советую мамам попробовать давать чай как с целью лечения, так и предупреждения простуд, чтобы потом не лечить детей антибиотиками.

Имбирный чай – народное средство, которое разрешает давать детям и официальная медицина. Чтобы напиток приносил пользу, а не вред, нужно готовить его правильно, соблюдая дозировку, не давать малышам до 2 лет и детям, у которых есть заболевания, входящие в список противопоказаний. При периодическом, а тем более постоянном употреблении он заметно укрепляет иммунитет, дети реже болеют, быстрее восстанавливаются после болезней.